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想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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今年加盟展上的品牌

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劉墉：談恐懼　　如果今天是你爬山遇險，你只要抓住山邊一棵小樹，就能不墜落，但是小樹上纏了一條蛇，你抓，還是不抓？　　孩子！在我們生命中，常常要面對殘酷的選擇，在那一瞬間，你只能選擇一個，非此即彼。　　◎在生死之間選擇　　今天你在彈琴的時候，從門外飛進一只大蒼蠅，在幾間屋子里串來串去，每當蒼蠅飛到你附近，就聽見你尖聲驚叫。　　“我怕嘛！我就是會被嚇到嘛！”當我怨你大驚小怪的時候，你喊。　　“你當然會被嚇到。”我說：“可是你要控制自己，不要被嚇一大跳，因為‘嚇’　　不危險，真正危險的是‘一大跳’！”　　但你還是不斷驚叫，直到我把蒼蠅打死，才重新練琴。　　孩子，你知道哥哥小時候也有個毛病嗎？　　他很怕癢，只要稍稍抓他一下，他就會癢得像你今天一樣哇哇大叫。　　但是你有沒有發現，哥哥現在一點都不怕癢了。你知道那是你媽媽訓練的嗎？　　因為哥哥小時候，有一次媽媽去學校，看見一群孩子在樓梯上打打鬧鬧，你哈我一下，我哈你一下，大家躲來躲去，隨時可能滾下樓梯，真是太危險了。　　所以媽媽從那天開始，就訓練哥哥，每天哈他癢，又命令他要忍著。沒想到，訓練他一陣，他真不怕癢了。　　哥哥從來不是真不癢，而是因為他懂得控制自己，不作過度的反應。　　“過度反應”常常會出大亂子。　　我剛來美國的時候，有個朋友，就愛作過度反應，他開車，過到路上任何一個小坑洞，都會閃過去，他說如果不躲開，一震一震的，車子容易壞。　　但是他的車子比誰都壞得快，而且不但車子壞，他還總出車禍。　　道理很簡單——他過度反應，他固然閃躲了一些小坑洞，卻因為分心，忽略了路上其他的車子，所以好幾次跟別的車子擦撞，差別送了命。　　過度反應，最大的害處就是分心。你看看，電視新聞是不是常報導，車子因為閃爍小動物，造成大車禍的消息。每次在高速公路上，看見有小動物的尸體，被壓成血淋淋，薄薄的一片，你罵那些駕駛人殘忍的時候，我不是也告訴你，有一天你開車，如果發現有小動物躺在路當中，而車子正飛快行進的時候，也只能選擇直直開上去嗎？　　在那緊要關頭，你必須知道選擇，用理智告訴自己，也控制自己情感的反應，你要知道當你緊急煞車的時候，很可能造成連環車禍，許多人都會因此喪生。　　記得我十六七歲的時候，常愛爬山。有一次，到烏來的深山，下起傾盆大雨，我走過架在一個小瀑布上的獨木橋；突然順著瀑布沖下一條大蛇，啪一聲，就纏在我腳前的獨木橋上。　　天哪！你想想，那有多可怕！如果是你，會不會嚇得從橋上摔下去？　　問題是，橋下是幾十公尺深的山澗，如果我不控制自己，而在當時作出過度反應，今天就沒有你了。　　所以我雖然怕蛇，但是在那一瞬間，硬是強迫自己鎮定下來，然后趁蛇還完全清醒，一腳，把蛇踢了下去。　　說到這兒，我要問你(www.lz13.cn)，如果今天是你爬山遇險，你只抓住山邊一棵小樹，就能不墜落，但是小樹上纏了一條蛇，你抓，還是不抓？　　你當然抓，對不對？　　那么我再問你，如果今天發生大地震，我被倒下的東西壓到，知道你不可能幫得上忙，而對你喊“快跑，快跑！”的時候，你是留下來陪我一起死，還是聽我的話，立刻往外跑？　　我舉這樣的例子或許太殘酷了。但是，孩子！在我們生命中，常必須面對殘酷的選擇，在那一瞬間，你只能選擇一個，不能兩邊都選；兩害相權取其輕，你必須用理智克服感情，才能存活下來。如同我在〈當你遇見大野狼〉那封信里對你說的，當你不幸落入壞人手里，遭遇強暴，為了保命，你只好放棄無用的抵抗，唯其如此，你才有求救和討回公道的可能。　　聽了這么多，你懂了嗎？　　我為什么說，你可以“嚇”，但是不能“嚇一大跳”！　　 劉墉作品_劉墉散文 劉墉：人生機遇 劉墉：一失一得分頁：123

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鐘敬文：太湖游記　　在蘇州盤桓兩天，踏遍了虎丘貞娘墓上的芳草，天平山下藍碧如鱟液的吳中第一泉，也已欣然嘗到了。于是，我和同行的李君奮著余勇，轉赴無錫觀賞汪洋萬頃的太湖去。──這原是預定了的游程，并非偶起的意念，或游興的殘余。　　我們是乘著滬寧路的夜車到無錫的。抵目的地時，己九點鐘了。那剛到時的印象，我永遠不能忘記，是森黑的夜晚，群燈燦爛著，我們冒著霏微的春雨，迷蒙地投沒在她的懷中。　　雖然是在個安定的旅途中，但是因為身體過于疲累，而且客舍中睡具的陳設并不十分惡劣之故，我終于舒適地酣眠了一個春宵。醒來時已是七點余鐘的早晨了。天雖然是陰陰的，可是牛毛雨卻沒有了。我們私心不禁很欣慰。　　各帶著一本從旅館帳房處揩油來的《無錫游覽大全》，坐上黃包車，我們向著往太湖的路上進發了。　　這是一般游客所要同樣經驗到的吧，當你坐著車子或轎子，將往名勝境地游玩的時候（自然說你是個生客），你總免不了要高興地嘮絮著向車夫或轎夫打探那些，打探這些。或者他不待你的詢問，自己盡先把他胸里所曉得的，詳盡地向你縷述（他自然有他的目的，并非無私地想盡些義務教師之責）。我們這時，便輪到這樣的情形了。盡著惟恐遺漏地發問的，是同行的李君。我呢，除了一二重要非問不可的以外，是不愿過放煩屑的。在他們不絕地問答著時，我只默默地翻閱著我手上的《游覽大全》。那些記載是充滿著宣傳性質的，看了自然要叫人多少有些神往；尤其是附錄的那些名人的詩，在素有韻文癖的我，諷誦著，卻不免暫時陷於一種“沒人”的狀態中了。　　我們終于到了“湖山第一”的惠山了。剛進山門，兩旁有許多食物店和玩具店，我們見了它，好像得到了一個這山是怎樣“不斷人跡”的報告。車夫導我們進惠山寺，在那里買了十來張風景片，登起云樓。樓雖不很高，但上下布置頗佳，不但可以縱目遠眺，小坐其中，左右顧盼，也很使人感到幽逸的情致。昔人題此樓詩，有“秋老空山悲客心，山樓靜坐散幽襟。一川紅樹迎霜老，數曲清罄遠寺深”之句。現在正是“四照花開”的芳春，（樓上楹聯落句云：“據一山之勝，四照花升，”真是佳句！）而非“紅樹迎霜”的秋暮。所以這山樓盡容我“靜坐散幽襟”，而無須作“空山悲客心”之嘆息了。　　天下第二泉，這是一個多么會聳動人聽聞的名詞。我們現在雖沒有“獨攜天上小圓月”，也總算“來試人間第二泉”了。泉旁環以石，上有覆亭。近亭壁上有“天下第二泉”署額。另外有乾隆御制詩碑一方，矗立泉邊。我不禁想起這位好武而且能文的滿洲皇帝。他巡游江南，到處題詩制額，平添了許多古跡名勝，給予后代好事的游客以賞玩憑吊之資，也是怪有趣味的事情。我又想到皮日休“時借僧廬拾寒葉，自來松下煮潺（yuan）”的詩句，覺得那種時代是離去我們太遙遠了，不免自然的又激揚起一些凄傷之感于心底。　　因為時間太匆促了，不但對于惠山有和文征明“空瞻紫翠負躋攀”一般的抱恨，便是環山的許多園臺祠院，都未能略涉其藩籬。最使我歉然的，是沒有踏過五里街！朋友，你試聽：　　惠山街，五里長。　　踏花歸，鞋底香。　　你再聽：　　一枝楊柳隔枝桃，　　紅綠相映五里遙。　　在這些民眾的詩作里，把那五里街說得多么有吸引人的魅力啊！正是柳絲初碧，夭桃吐花的艷陽天，而我卻居然“失之交臂”，人間事的使人拂意的，即此亦足見其一端了。我也知道真的“踏花歸”時，未必不使我失望，或趣味淡然，但這聊以自慰的理由，就足以熨平我缺然不滿足之感了么？那未免太把感情凡物化了。　　為了路徑的順便，我們又逛了一下錫山。山頂有龍光寺，寺后有塔。但我們因怕趕不及時刻回蘇州，卻沒有走到山的頂點便折回了。這樣的匆匆，不知山靈笑我們否？辯解雖用不著，或者竟不可能，但它也許能原諒我們這無可奈何的過客之心吧。　　梅園，是無錫一個有力的名勝，這是我們從朋友的談述和《游覽大全》的記載可以覺得的。當我們剛到園門時，我們的心是不期然地充滿著希望與喜悅了。循名責實，我們可以曉得這個園里應該有著大規模的梅樹的吧。可惜來得太遲了，“萬八千株芳不孤”的繁華，已變成了“綠葉成蔭于滿枝”！然而又何須斤斤然徒興動其失時之感嘆呢？園里的桃梨及其它未識名的花卉，正紛繁地開展著紅白藍紫諸色的花朵，在繼續著梅花裝點春光的工作啊。我們走上招鶴亭，腦里即刻聯想到孤山的放鶴亭。李君說，在西湖放了的鶴，從這里招了回來。我立時感到“幽默”的一笑。在亭上憑攔眺望，可以見到明波晃漾的太湖，和左右兀立的山嶺。我至此，緊張煩擾的心，益發豁然開朗了。口里非意識地念著昔年讀過的“放鶴亭中一杯酒，楚山水鱗鱗”的詩句，與其說是清醒了悟，還不如說是沉醉忘形，更來得恰當些吧。　　出了梅園，又逛了一個群花如火的桃園；更經歷了兩三里碧草、幽林的田野及山徑，管社山南麓的萬頃堂是暫時絆住我們的足步了。堂在湖濱憑欄南望，湖波渺茫，諸山突立，水上明帆片片，往來出沒其間，是臨湖很好的眺望地。堂旁有項王廟。這位“夭亡”的英雄，大概是給司馬遷美妙的筆尖醇化了的緣故吧，我自幼就是那樣的喜愛他、同情他，為他寫過了翻案的文章，又為他寫過了頌揚的詩歌。文章雖然是一語都記不起來了，詩歌卻還存在舊稿本里。年來雖然再不抱著那樣好奇喜偏的童稚心情了，可是對他的觀念，至少卻不見比對他的敵人（那位幸運的亭長）來得壞。我的走進了他那簡陋的廟宇，在心理上的根據，并不全是漠然的。在我的腦里，以為他的神像至少是應該和平常所見的古武士的造像一樣，是神勇赫然，有動人心魄的大力的。那知事實上所見的，竟是“白面、黑須、袞冕、有儒者氣象”，不似拔山蓋世之壯士呢！我想三吳的人民，是太把英雄的氣態剝去，而給予以不必要的腐儒化了。　　不久，我們離去管社山麓，乘著小汽船渡登黿頭渚了。渚在充山麓，以地形象黿頭得名的。上面除建筑莊嚴的花神廟外，尚有樓亭數座。這時，桃花方盛開，遠近數百步，紅麗如鋪霞綴錦，春意中人欲醉。廟邊松林甚盛，蔥綠若碧海。風過時，樹聲洶涌如怒濤澎湃。渚上多奇石，突兀俯偃，形態千般。我們在那里徘徊顧望，四面湖波，遠與天鄰，太陽注射水面，銀光朗映，如萬頃玻璃，又如一郊晴雪。湖中有香客大船數只，風帆飽力，疾馳如飛。有山峰幾點，若濁世獨立不屈的奇士。湖上得此，益以顯出它的深宏壯觀了。　　我默然深思，憶起故(www.lz13.cn)鄉中汕埠—帶的海岸，正與此相似。昔年在彼間教書，每當風的清朝，月的良夜，往往個人徒步海涯，聽著腳下波浪的呼嘯，凝神遙睇，意興茫然，又復肅然。直等到遠蜂云濤幾變或月影已漸漸傾斜，才離別了那兒回到人聲擾攘的校舍去。事情是幾年前的了，但印象卻還是這樣強烈地保留著。如果把生活去喻作圖畫的話，那未，這總不能不算是很有意味的幾幅吧。　　聽朋友們說，在太湖上最好的景致看著落日。是的，在這樣萬頃柔波之上，遠見血紅的太陽，徐徐從天際落下，那雄奇詭麗的光景是值得贊美的。惜我是迫不及待了！　　我想湖上不但日落時姿態迷人，月景更當可愛。記得舒立人《月夜出西太湖》詩云：“瑤娥明鏡澹磨空，龍女煙綃熨貼工。倒卷銀潢東注海，廣寒宮對水晶宮。”這樣透澈玲瓏的世界，怪不得他要作“如此煙波如此夜，居然著我一扁舟”的感嘆，及“不知偷載西施去，可有今宵月子無”的疑問了。　　接著，在廟里品了一回清茗，興致雖仍然纏綿著，但時間卻不容假借了。當我們從管社山麓坐上車子，將與湖光作別的時候，我的離懷是怎樣比湖上的波瀾還要泛濫啊。　　 鐘敬文作品_鐘敬文散文集選 鐘敬文：西湖的雪景 曹靖華作品_曹靖華散文集選分頁：123

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